Le lieu
d'exploitation
Nous sommes
dans le paisible village de MASSAC (22
habitants) situé à 65km au sud de la ville de CARCASSONNE.
MASSAC est proche
de CUCUGNAN, des châteaux Cathares
de Quéribus
et de Peyrepertuse.
Dans ces Hautes Corbières, très peu peuplées (moins de 5 habitants
au km2),
baignée par le soleil du sud, et sans activité polluante, nous
bénéficions
d'une pureté
d'atmosphère exeptionnelle
fort enviable.
En ce lieu,
nous avons choisi un terrain resté inculte
pendant
18 années, pour y planter nos
rosiers. Cette plantation
est incluse dans la périmètre immédiat de
protection des sources locales. Particularité qui nous engage à ne
créer aucune
pollution, et à cultiver
sans utiliser
de produits chimiques; ces conditions imposées que nous
respectons sont en
parfait accord avec nos convictions.
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